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終於在家也可以享受烤肉囉!健康美味低油脂

還記得前陣子中秋節,家家戶戶都在烤肉,我們家卻怨嘆著沒有地方烤~ (沒辦法沒有陽台一樓也沒有辦法烤,只能羨慕的看著別人家)

然後最近呢,我老公跟我有一項重要的任務那就是要「減重!」對的 XDDD 年紀有了之後新陳代謝也變差了,不能像以前年輕的時候一樣大吃大喝肆無忌憚(淚)因為我們打算要拍攝一下我們結婚週年的紀念照,為了能跟3年前一樣好看,絕對要瘦下來啊!!!(握拳)

所以這次很開心的要來用這個新鍋子來幫忙我們達成目標!!FJ飛捷義大利生活館的「SILGA油脂分離鍋」~趕快一起往下來看看吧!

 

 

先來看看克萊兒的開箱料理影片吧 ♡

▲   除了開箱還有兩樣料理的示範影片唷!一定要看!

 

 

大百貨公司知名老牌頂級鍋具,義大利獨家品質保證

這是義大利原裝進口,可以使用10年的油脂分離鍋喔!!它是利用高溫熱氣對流留住食物營養,讓食材均勻受熱,並且利用底盤的凹凸設計使多餘油脂流出,健康美味!其實這個在某方面會讓我聯想到氣炸鍋,都是利用氣流的原理,不過這個鍋子可煎、烤、蒸、煮、焗更多樣化喔!!

 

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▲   將將~這個鍋子的外型設計真得很美觀時尚耶!擺在桌上都覺得很美!!

 

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▲   這個鍋子是真材實料,蠻有份量的喔!!

 

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▲   鍋蓋本身是有溫度計的!!!超貼心設計,可以讓你隨時監控料理溫度~

 

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▲   義大利獨步全球創新技術,凹凸鍋面分離出油脂,更健康!

 

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▲  這個底部鋁層厚達10 mm!!

 

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▲  隨鍋具還附贈非常實用的料理食譜!!打開裡面內容超豐富根本什麼都能做啊!!!

 

 

料理1香煎牛排

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準備食材(2人份): 

兩塊牛肩里肌

花椰菜數朵

醬油(適量)

米酒/白酒(適量)

義式香料(適量)

蒜粉(適量)

黑胡椒(適量)

新鮮蒜片(適量)

 

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▲  久違的美味牛排期待期待!!

 

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▲  準備食材先用酒、蒜粉、黑胡椒、義式香料、新鮮蒜片醃漬158分鐘備用。

 

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▲  調味可依個人口味做調整喔!

 

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▲  除了瓦斯爐,這個鍋子最方便的一點就是可以用電磁爐!!!超棒的,可以直接坐著邊煮邊吃!!!

 

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▲  熱完鍋後直接放入牛排不用加油,或著也可以放入少許橄欖油添加風味。

 

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▲  等肉煎了30秒之後就放花椰菜進去一起煮。

 

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▲  先蓋上鍋蓋,時間到了打開鍋蓋後就可以翻面了,看!煎的赤赤金黃的剛剛好~~

 

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▲  香煎牛排大成功~~~再加上少許的海鹽沾取,更增添風味喔!!

 

 

料理2韓式燒肉

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準備食材(2人份): 

牛肉片或豬肉片一盒

花椰菜4/3顆

金針菇一包

醬油(適量)

米酒(適量)

麻油(適量)

韓式泡菜一罐

 

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▲  準備食材先用酒、醬油、麻油醃漬30分鐘備用。

 

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▲  食材可依照自己喜歡的做替換喔

 

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▲  首先熱鍋同時把蔬菜全部放入,加上半碗水蓋上鍋蓋先悶煮滾了之後續煮約5分鐘。

 

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▲  打開鍋蓋後將蔬菜往旁邊撥開,中間放肉下去烤,肉片很快就可以煎熟換面。

 

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▲  等食材都熟了之後再把一罐韓式泡菜全部加入一起煮一分鐘。

 

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▲  上菜啦~~~

 

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▲  鍋子背後要有這個鋼印專利標章,要認明此標章才是正版商品喔!!

 

同場加映 香煎雞腿肉 看看平時我們吃進去了多少的油!

▲  帶皮雞腿煎出來又香又嫩,微焦的脆感真的好好吃喔!!看看那個最後煎出來的油!!覺得很慶幸沒有吃下去啊~~ XD

 

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