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一鍋到底料理新滋味,怎麼煮怎麼好吃的便利好物-韓國清淨園咖哩女王

 

最近克萊兒嘗試了原裝來自韓國火紅的咖哩新品「韓國清淨園咖哩女王」(以下簡稱咖哩女王)

貼心的粉狀調理與分裝的辣椒粉、高湯粉、咖哩粉,不但更能夠自由的控制想吃的份量與口味,多樣化的口味選擇更是突破了一般傳統咖哩塊的限制與味道,將咖哩推入的更高的層次的口感,重點是它將咖哩料理變的更加方便、快速與美味啊(眼冒愛心)

 

本來是只能夠透過代購網路購買的咖哩女王,據說現在終於要進軍到台灣的超級市場啦!聽到這個消息的時候真的是很興奮,因為克萊兒本身就是個每天跑超市的人(笑)由於平時是個上班族,能去菜市場的機率實在不高,但是又想讓家人吃到新鮮的食材,因此每天下班後就直奔超市採買回家要煮的東西。可是如此勤勞也總是有累的時候,這時候就想做一些簡單的料理,最好是能一鍋到底,省時省力還省洗碗~

好囉,話不多說,趕快來看看要怎麼做出這些簡單卻又讓大家都讚不絕口全部吃光光的簡單料理吧!

 

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▲  這兩包口味分別是「辣味海鮮」與「濃味洋蔥」

 

濃濃異國風味的「戀戀南亞番茄海鮮」

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▲  這道戀戀南亞番茄海鮮的口味很泰式,口感層次很豐富,辣的有感覺卻又不會辣到讓你吃不下,老公說是他吃過最好吃的咖哩!(成功)

 

準備食材:

因為住的近,所以我最常去的超市就是全聯,東西新鮮價格合理,東西又多非常深得我心~以下所有食材都是在全聯就可以買到的喔!

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▲  花椰菜、生薑、綜合海鮮、聖女小番茄、蘿勒葉或九層塔。

 

料理步驟:

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▲  先將海鮮用料理酒(白酒或米酒)醃一下去腥味。接著將蔬菜食材切成適當大小,番茄對半切、薑切片。

 

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▲  熱油鍋,放入薑片爆香,再放入花椰菜拌炒至7分熟,之後加入海鮮一同拌炒。

 

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▲  加入咖哩高湯醬包及兩杯水繼續拌炒

 

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▲  接著再來加入番茄,蓋上鍋蓋讓他快速燜熟

 

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▲  加入咖哩粉包再加入半杯~1杯水

 

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▲  拌炒均勻至合適的濃稠度後,(在此步驟後可加入適量椰漿下去一起炒,味道更加濃郁好吃)最後再依個人口味加入辣椒粉、九層塔後即完成。

 

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▲  我是使用這個椰漿

 

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▲  這道菜一出來就被秒殺,我自己也連吃兩碗飯,真的非常美味!

 

 

直接影片觀賞 濃濃異國風味的「戀戀南亞番茄海鮮」

美味滿意程度:★★★★★

 

 

溫暖家庭味的「濃味洋蔥里肌」

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▲  這道濃味洋蔥里肌大人小孩都愛吃。

 

準備食材:

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▲  高麗菜半顆、全聯豬火鍋里肌肉一包、小胡蘿蔔2根、洋蔥一棵

 

料理步驟:

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▲  將豬里肌肉用2大匙米酒或清酒,與1大匙醬油略抓醃一下。洋蔥切絲、胡蘿蔔切片高麗菜切成適當大小。

 

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▲  下油鍋先將洋蔥炒至金黃後,加入胡蘿蔔,可用蓋子悶煮更快熟,之後放入高麗菜一起拌炒並加蓋快速燜煮。

 

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▲  再來加入豬里肌下去炒熟後再加入高湯包與兩杯水。

 

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▲ 如果希望肉的口感較好較軟Q,可以最先炒肉跟洋蔥為第一步驟,然後分開放在另一個盤子,等到最後再加進去一起攪拌,如果要一鍋到底快速又不希望肉太熟,就可以照此步驟煮。

 

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▲之後一樣加入咖哩粉包與半杯~1杯水後悶煮數分鐘

 

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▲最後依照個人口味加入辣椒粉即完成。

 

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▲  這道濃味洋蔥里肌咖哩也一樣非常好吃,是有著較為溫潤的味道,簡單三兩下就可以上菜了!

 

 

直接影片觀賞 溫暖家庭味的「濃味洋蔥里肌」

美味滿意程度:★★★★☆

 

對於一直使用咖哩塊的我而言,這次使用咖哩粉來做菜是相當新鮮的體驗,真的非常的方便,且又不侷限於只能做咖哩飯,因為是粉狀的,水分與粉的用量多寡可以自己自由調配來決定湯汁與味道的濃稠度,而且不怕失誤,因為不論增減怎麼樣都好吃,平時不煮飯的人也能輕鬆上手,已經會煮飯的能幫你如此節省時間,一不小心還以為自己的廚藝又升級了呢!哈哈~

 

咖哩女王相關資訊:

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