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誰說無蛋無奶的蛋糕一定比較不好吃? 這款酸甜香濃的「草莓牛奶蛋糕」不僅無蛋無奶,而且更不需要使用黃豆來替代哦!

愛吃蛋糕甜點卻又怕胖、怕不好的脂肪廢物上身嗎?別擔心,這款養生蛋糕甜點完全沒這疑慮,就是讓你吃的安心又不怕發胖!重點是這滋味我保證還更勝一般的含蛋奶蛋糕甜點喔,嗯~一口吃下去,這濃郁卻又清爽的美味完全可比擬高級餐廳的高級甜點呢!

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這幾天一直在想著要用酪梨來作蛋糕甜點...腦海中不斷地飄過不少想像畫面和idea, 本來想挑戰做成「酪梨蒙布朗」,但念頭一轉,想到上次那無緣的「梨子咖啡芝士蛋糕」還有剩下的材料,唔 這可不能浪費呀,冰箱放久了可是會壞掉的... 於是吃不飽的魚腦袋轉轉,想著能不能利用這些剩下的材料來做個酪梨蛋糕呢? 於是乎,以之前的芝士蛋糕為基底,香濃的酪梨再加上我喜歡的清香檸檬,勾勒出了這道「酪梨香檸乳酪蛋糕」!

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事情是這樣的,吃不飽的魚昨天被「有話碗」的輕盈美味「梨子咖啡芝士蛋糕」給燒到~ 於是腦波很衰弱的我,一下班就立馬衝去超市買做蛋糕所需要的食材了!

話說購物的過程也是一波三折,首先列了一張購物清單,買了一瓶咖啡酒,之後去了第一家超市,但很可惜的是在那食材沒買完全,於是乎緊接著又再趕去另一家買,終於將食材買齊後回到家興致沖沖,躍躍欲試的準備要來試做(搓手) 而就在此時,我發現....我少買了一盒乳酪啊!!!(抱頭) 於是又再度牽出我的腳踏車,風塵僕僕的趕在超市還沒關門前趕快再去買 心想這下總算該買齊了吧!可惜人算不如天算,就在我走到賣超市起司的那一區,赫然發現我要買的那一款起司竟然......沒了!!! (大哭) 

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週末下午,心情好,來個下午茶烘焙時間吧!

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自己做的剛出爐的麵包,香味果然是無法抗拒的啊~

其實如果有時間的話,自己做的麵包當然是經濟又實惠 + 營養滿分,還有成就感唷!

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