目前日期文章:201310 (5)

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Pita 餅也就是所謂的「口袋餅」。中間的口袋空心部分是由麵餅加熱,蒸汽膨脹所形成麵餅冷卻後就會變得平坦中間留下一個空心的口袋Pita 餅主要流行於希臘、土耳其等地~

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這星期在超市買了貴鬆鬆的小羊腿肉排,話說應該不少人都怕那股羊騷味兒吧?其實包括我也是... 一開始腦中的想法是盡量簡單原味,但今天在處理羊生肉的時候那股騷味還是撲鼻而來~本來還擔心會不會太騷,但還好最後做出來的成果卻是讓我大大地安心和驚豔!!

 

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隨著氣溫逐漸進入秋冬,忍不住就想要多吃些暖呼呼的東西。

這幾日忍不住想起了以前吃烤蕃薯的兒時回憶,說起地瓜,總是有那麼點懷舊的古早味呢。(笑)

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什麼?蘋果跟雞肉竟然很搭? 吃膩了早餐想變換口味嗎?快來試試這道既簡單、又美味的 《薑泥雞肉蘋果捲》 吧!

 

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圖片是吃不飽的魚今日的簡易 「青蔬豬肉便當」 ヾ(`・ω・´)

其實本來平常呢,我還是稍微懶了點,常常省略掉打水的步驟。 但是有吃過豬肉經驗的人應該都知道,肉要在煮熟的當下就立刻吃掉才會是最好吃的,如果要當成隔天便當吃的話,肉質就會變老,變硬變柴... 即使是沒有煮到全熟,隔天再加熱也是一樣...

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